Mediteranska dijeta za mršavljenje– jedna od najpopularnijih metoda mršavljenja danas. Nije uzalud ova metoda zaslužila priznanje od strane mode. Metoda vam omogućava da jedete ukusnu hranu dok gubite višak kilograma. Ako pažljivo proučite prehranu, ispostaviće se da to uopće nije način za mršavljenje. Metoda se zasniva na tradicionalnoj prehrani stanovnika mediteranskih zemalja. Međutim, pridržavajući se osnovnih principa dijete, možete se riješiti viška kilograma ili zadržati svoje tijelo u formi na duži period.
Mediteranska dijeta ne samo da vam pomaže da smršate. Uz njegovu pomoć, djevojka može produžiti svoju mladost za 7-10 godina. Nije uzalud da stanovnici zemalja koje su takvu prehranu koristile kao tradicionalnu prehranu od davnina izgledaju dobro i prosperitetno. Nije uzalud drugo ime dijete "Afroditina dijeta". To ukazuje na estetsku komponentu ishrane. Jedući puno svježeg povrća i voća, djevojka će se ne samo riješiti viška kilograma, već će poboljšati svoj izgled i opće stanje. Unatoč činjenici da je dijeta nježna, ipak morate slijediti niz pravila. Međutim, to neće uzrokovati nikakve poteškoće za fashionisticu. Razni proizvodi će zasititi žensko tijelo svim potrebnim tvarima. Morate početi gubiti težinu proučavajući osnovne principe na kojima se dijeta zasniva. Dalje ćemo razgovarati o karakteristikama metode, receptima za kuhanje i pravilima koja se moraju pridržavati da biste ubrzali gubitak težine.
Suština mediteranske prehrane
U želji da pokažu efikasnost metode, pristalice dijete uvijek savjetuju da obrate pažnju na stopu smrtnosti stanovnika Mediterana. Ovaj indikator je nizak. Stručnjaci kažu da se ovakvo stanje uglavnom razvilo zahvaljujući ishrani stanovnika ovih zemalja. Dijetu je lako pratiti. Djevojka koja se pridržava metode mršavljenja može lako ostati na planu mjesec dana ili više. Mediteranska dijeta se zasniva na razumijevanju principa pravilne prehrane. Iz tog razloga može postati trajni obrazac na osnovu kojeg osoba jede hranu.
Ishrana ima čitav niz pozitivnih efekata na ljudski organizam:
- dovodi do normalizacije krvnog pritiska,
- pomaže poboljšanju kvaliteta života,
- zasićuje organizam antioksidansima,
- smanjuje mogućnost razvoja Alchajmerove bolesti,
- smanjuje rizik od dijabetes melitusa,
- smanjuje vjerovatnoću emfizema,
- smanjuje mogućnost raka dojke i rektuma,
- smanjuje mogućnost razvoja kroničnih bronhijalnih bolesti.
Suština mediteranske ishrane je da osoba treba da poveća unos crvenog, narandžastog i tamnozelenog povrća i voća kako bi smršala.
Bilješka!Trebalo bi da jedete samo sveže povrće i voće.
Osim što jede biljnu hranu, osoba koja želi da smrša moraće da jede dosta ribe i morskih plodova. Ova dijeta je klasična za ljude Mediterana.
Postoji niz drugih principa koje morate znati unaprijed:
- šećer će se morati zamijeniti medom,
- Dnevni unos tečnosti treba da bude najmanje 6 čaša,
- Morate dodati maslinovo ulje u svoju uobičajenu prehranu,
- morate jesti obroke koji se sastoje od mesa i ugljenih hidrata,
- Tokom glavnog obroka treba popiti 1 čašu crnog vina,
- Ishrana treba da sadrži što više mahunarki, povrća i voća.
Mediteranci jedu 4-5 puta dnevno. Ako djevojka želi smršaviti koristeći dijetu zasnovanu na njihovoj tradicionalnoj ishrani, morat će povećati broj obroka.
Ovo je zanimljivo!Danas postoji nekoliko varijanti mediteranske prehrane. Sorte vam omogućavaju ne samo da izgubite višak kilograma, već i poboljšate svoje cjelokupno zdravlje. Dakle, danas postoji shema razvijena posebno za osobe koje pate od dijabetesa. Ova metoda je terapijska i preventivna prehrana.
Varijacije mediteranske prehrane mogu izostaviti porcije obroka. Dakle, ako se osoba koja boluje od dijabetesa odluči pridržavati se ovog načina ishrane, najveće opterećenje će biti na ručku, a doručak će u potpunosti izostati.
Stručno mišljenje
Sa velikim stepenom vjerovatnoće može se tvrditi da mediteranska dijeta uopće nije dijeta, već jednostavno normalna prehrana, koja sadrži samo zdravu hranu. Osnovni principi kao što su korištenje samo svježeg povrća i voća, eliminacija rafiniranih ugljikohidrata, veliki unos tekućine, biljnih ulja, značajna upotreba morskih plodova, također svježih, omogućavaju vam da održite dobar balans nutrijenata, vlakana, vitamina i minerala.
Mediteran je tradicionalna regija za proizvodnju vina, pa umjerena konzumacija prirodnog crnog vina koje sadrži resveratrol smanjuje rizik od razvoja malignih tumora i produžava životni vijek. Nažalost, mediteranska prehrana u zaleđu je potpuno nemoguća, čak i ako jedete u najboljim i najskupljim supermarketima. Da biste to učinili, morate se preseliti barem na more kako biste u svojoj prehrani imali barem neki privid svih onih korisnih komponenti koje se nalaze u prehrani. Sa medicinske tačke gledišta, možemo reći da kada bi se svi ljudi hranili na ovaj način, tada bi bilo višestruko manje problema sa rakom i kardiovaskularnom patologijom nego sada.
Dozvoljeni i zabranjeni proizvodi
Ako je izbor djevojke mediteranska dijeta, onda kreiranje jelovnika za svaki dan neće biti teško. Potrebno je birati jela u skladu sa idejama o pravilnoj ishrani. Danas su stručnjaci sastavili listu proizvoda koji se mogu koristiti u svakodnevnom meniju. To će uvelike pojednostaviti njegovu pripremu.
Prema pravilima mediteranske dijete, djevojka može jesti:
- voće koje trebate jesti najmanje 3 porcije dnevno,
- riba i plodovi mora – ne više od 4 puta sedmično,
- jogurt, sir ili kiselo mlijeko - 1 put dnevno,
- 1 čaša crnog vina – 2 puta dnevno,
- nemasno meso – 2-5 puta sedmično,
- povrće – 2 puta dnevno,
- jaja – 2-4 komada nedeljno,
- crveno meso – 1-2 puta sedmično.
Ako djevojka voli mediteransku ishranu, treba unaprijed da smisli koje namirnice se mogu jesti, a koje su zabranjene. Uprkos obilju dozvoljene hrane, postoji hrana koja je strogo zabranjena. Kršenje pravila će dovesti do toga da će djevojka vratiti izgubljene kilograme.
Lista namirnica koje su zabranjene na mediteranskoj prehrani uključuje:
- kobasice i poluproizvodi,
- brza hrana,
- rafinisano biljno ulje,
- rafinisane žitarice,
- hrana koja sadrži hidrogenizovane masti.
Pored seta proizvoda, potrebno je pratiti njihov omjer.
Prema utvrđenim pravilima, dnevni jelovnik mode trebao bi izgledati ovako:
- 50% ugljenih hidrata,
- 30% masti,
- 20% proteina.
Ne preporučuje se odstupanje od utvrđene šeme.
Mediteranska dijetalna pića
Kada odlučite da smršate koristeći mediteransku ishranu, morate imati na umu da pijete dosta tečnosti. Njegov glavni izvor treba da bude voda, koja ne sadrži gasove. Dnevni unos tečnosti je 1, 5-2 litra. Dozvoljena količina mora se podijeliti na jednake porcije i piti tokom dana. Mediteranski način mršavljenja podrazumijeva potpuno suzdržavanje od brojnih pića.
Da bi korekcija figure bila uspješna, zabranjeno je piti:
- soda,
- sokovi,
- limunada,
- voćna pića,
- kompoti.
Mediteranska metoda mršavljenja ne zabranjuje konzumaciju svježih sokova, ali se moraju piti s oprezom. Treba imati na umu da takva pića sadrže puno fruktoze. Ako završi u ljudskom tijelu bez vlakana, to će dovesti do stvaranja viška masti.
Metoda ne podržava upotrebu kafe, ali je ne isključuje u potpunosti iz jelovnika. Ako djevojka zaista voli ovo piće, može ga popiti ujutru. Međutim, u kafu ne treba dodavati šećer. Osim toga, morate se ograničiti na 1 malu šoljicu pića.
Pravila mediteranske prehrane
Za razliku od drugih metoda mršavljenja, mediteranski način prehrane ne dovodi do toga da se djevojka brzo umori i može se slomiti. Shema korekcije figure ne postavlja stroga ograničenja. Sve zabrane su zasnovane na idejama o pravilnoj ishrani. Međutim, brojna pravila i dalje postoje.
Ako djevojka želi smršaviti mediteranskom metodom, mora:
- jesti puno povrća i voća,
- piti 1, 5-2 litre tečnosti dnevno,
- jedite hranu sa ugljenim hidratima za doručak i proteinsku hranu za večeru,
- Prije kuvanja žitarice, potopiti najmanje 1 dan,
- kuhati meso i povrće na pari, u pećnici ili na roštilju,
- bolje je dati prednost svježoj hrani,
- sve masnoće za kuvanje zamijenite maslinovim uljem,
- šećer zamijenite medom,
- Možete piti čaj i kafu, ali u malim količinama,
- alkohol se može konzumirati, ali samo u obliku crnog vina i ne više od 1-2 čaše dnevno.
Ako djevojka odluči da konzumira med, mora zapamtiti da ga ne treba dodavati u čaj ili mazati na peciva. To će uzrokovati da proizvod postane kancerogen. Takva dijeta neće biti od koristi.
Uzorak menija za sedmicu
Mediteranska prehrana podrazumijeva zdravu ishranu. Pridržavajući se toga, djevojčica će moći da jede ukusnu i zdravu hranu. Mediteranska metoda uključuje kreiranje vlastite dnevne prehrane. Međutim, to učiniti ispravno može biti teško. Iz tog razloga, stručnjaci su razvili približnu shemu dizajniranu za 14 dana. Jasno vam daje do znanja koju hranu možete jesti. Prateći ga, djevojka ne samo da će izgubiti težinu, već će i poboljšati opće stanje tijela.
Okvirni dnevni plan obroka, izrađen u skladu s principima prehrane, prikazan je u donjoj tabeli:
| Dan u tjednu | Jedenje | Uzorak menija |
|---|---|---|
| ponedjeljak | Doručak | Ovsena kaša + voće ili bobice U kašu možete dodati malo meda kao zaslađivač, ali tek nakon što se ohladi. |
| Večera | Riblja ili povrtna supa Salata + pavlaka ili puter ili jogurt |
|
| Večera | Kuvana ili pečena riba + povrće + malo dinstanog pasulja | |
| utorak | Doručak | Pšenična ili prosena kaša + pečena bundeva i jabuke |
| Večera | Salata od piletine + povrće sa sjemenkama bundeve ili piletina + krem supa | |
| Večera | Pirjana piletina + povrće ili riba | |
| srijeda | Doručak | Pečeni krompir + puter + povrće |
| Večera | Supa od heljde + paradajz + ćufte | |
| Večera | Pečeni ćureći kotleti sa bundevom + salata od povrća sa pavlakom | |
| četvrtak | Doručak | Makaroni + sos od sira |
| Večera | Tepsija od karfiola + goveđa supa od riže | |
| Večera | Lazanje + povrće + piletina, kefir | |
| petak | Doručak | Pirjani pirinač + povrće |
| Večera | Supa od povrća + salata sa kuvanom ribom | |
| Večera | Tepsija od svježeg sira + jabuke + bundeva, kefir | |
| Subota | Doručak | Ovsena kaša + sušeno voće + med, kefir koktel + laneno seme + banana ili bobičasto voće |
| Večera | Riblja čorba i dinstano povrće | |
| Večera | Riba + povrće, somun | |
| Nedjelja | Doručak | Jaja + kriška hleba + sir |
| Večera | Testenina + zečje meso | |
| Večera | Omlet + povrće | |
| 2. sedmica se ponavlja prethodne sedmice |
Recepti za jela
Danas postoje recepti za mediteransku ishranu prilagođeni drugim zemljama. To će omogućiti djevojci da slijedi dijetu i jede ukusnu hranu. Hrana koja je dozvoljena za jelo je raznolika.
Devojka ume da kuva:
- Minestrone supa.Za pripremu je potrebno: 100 g spanaća, 85 g zelenog graška, 6 kašika maslinovog ulja, 2 litra pilećeg bujona, 2 čena belog luka, 2 krompira, 2 tikvice, 2 patlidžana, ¼ glavice kupusa, prstohvat soli. Za pripremu supe potrebno je zagrijati ulje u posudi, a zatim u njemu propržiti luk, celer, šargarepu i kupus. Zatim je potrebno isjeckati preostalo povrće, sipati juhu u tiganj, dodati začine i kuhati dok ne bude gotovo.
- Tjestenina sa plodovima mora.Sastojci: 300 g cherry paradajza, 200 g koktela od morskih plodova, 200 g ražene tjestenine, veza bosiljka, maslinovo ulje. Skuvati testeninu, na ulju malo propržiti paradajz i bosiljak. "Morski koktel" je potrebno odmrznuti, a zatim kuhati u lagano posoljenoj vodi 10 minuta. Zatim pomiješajte plodove mora sa povrćem i poslužite uz tjesteninu.
- Plavoperajna tuna sa tartar sosom.Sastojci: 400 g plavoperajne tunjevine, 50 ml maslinovog ulja, 50 ml soja sosa, 30 g paradajza, 30 g oraha, 20 g luka, 20 ml sirćeta, 10 g zelenog luka, 8 repova šparoga, 1 limun. Iscijedite limunov sok i pomiješajte ga sa soja sosom. U dobijenu smjesu stavite tunjevinu i ostavite da odstoji 2 sata. Sitno nasjeckajte paradajz, zeleni luk i luk, dodajte tunjevini i promiješajte. Gotovu ribu i povrće stavite na tanjir. Jelo ukrasite šparogama koje se prethodno moraju ispržiti u tiganju sa sirćetom, maslinovim uljem i seckanim orasima.
Recepti nisu posebno teški za pripremu. Da biste ih oživjeli, nisu vam potrebne posebne vještine. Jela po prilagođenim receptima mogu se pripremati u običnoj kuhinji. Svakodnevno pripremajući za sebe ukusnu mediteransku hranu i pridržavajući se pravila, djevojka može bez napora smršaviti. Mediteranska dijeta neće biti opterećenje.
Recenzije onih koji su smršavili
- "Nije slučajno odabrala ovu dijetu, jer sam za nju čula ne samo od prijatelja, već i od majke. Glavna prednost ishrane je da ne morate da birate niskokalorične analoge za svoju omiljenu hranu. Čak ni moja omiljena italijanska tjestenina i sve vrste žitarica, koje volim, nisu zabranjene. Rezultat dijete će zadovoljiti čak i skeptike - sasvim je moguće riješiti se 4-6 kg. "
- "Prva dijeta koja me je skoro odgurnula od bilo kakvih pokušaja mršavljenja bila je niskokalorična. Sad se čak i s jezom sećam svoje muke - ne samo da sam umirao od gladi, nego sam se osećao i odvratno, stalno sam bio iritiran. Mediteranska dijeta me je spasila – ugodna kuhinja, odlično zdravlje, odlični rezultati (minus 10 kg za 2 mjeseca). "
- "Bio sam zadovoljan raznolikošću i malim brojem zabrana u mediteranskoj prehrani. Nije bilo potrebe histerično žuriti u potrazi za niskokaloričnom hranom. Bilo je moguće smanjiti ne samo struk, već i bokove, nabori na stomaku su nestali, celulit je skoro potpuno nestao, i to za samo mjesec i po dana!